Karatasi ya mchele ni nyembamba, karatasi nyeupe nyeupe. Ilipata jina lake kutoka kwa bidhaa asili iliyotumiwa kuifanya. Kwa wazi, karatasi ya mchele imetengenezwa kwa unga wa mchele au majani. Lakini usifikirie kuwa haiwezekani kutengeneza karatasi kama hiyo nyumbani. Niamini mimi, hata novice "mikono mjuzi" anaweza kuifanya.
Ni muhimu
Vikombe 2 vya unga, nusu kijiko chumvi, vikombe 0.75 vya unga baridi
Maagizo
Hatua ya 1
Pua unga wa mchele kwanza. Kisha changanya na chumvi, ongeza maji. Kanda kwa muda wa dakika 10-15, mpaka fomu laini, isiyo na donge.
Hatua ya 2
Weka unga kwenye kikombe, funika na leso na uondoke kwenye meza kwa dakika 30. Kisha weka unga kwenye ubao wa unga na usonge kwa unene mdogo kabisa.
Hatua ya 3
Kisha kata unga kwa sehemu, kwa mfano mraba 15x15 cm, ili kukauka nje.
Hatua ya 4
Ikiwa karatasi imeandaliwa kwa akiba, basi wakati wa kukausha umeongezeka sana. Karatasi ya mchele inapaswa kulowekwa ndani ya maji kabla ya kupika.