Parsnips zinahusiana sana na karoti na iliki. Lakini, tofauti nao, mmea huu hauna ladha tamu na tamu, ukiwazidi kwa wakati mmoja kwa saizi na ugumu wa msimu wa baridi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mboga huu wa mizizi uliosahaulika hivi sasa una mali anuwai na hutumiwa na anuwai kubwa katika kupikia. Inaweza kukua kwenye mchanga wowote, lakini ardhi yenye rutuba itasaidia kukuza matunda makubwa. Parsnips hupendelea mahali pa jua na unyevu mwingi, lakini bila vilio vya maji kwenye mchanga. Mbegu za mboga hukaa vizuri kwa miaka miwili kutoka wakati wa kukomaa, huota kwa muda mrefu kama iliki, wakati mwingine ndefu.
Hatua ya 2
Kwa kuwa mmea ni jamaa wa karibu zaidi wa karoti, zao la mizizi lina umbo sawa - limepanuliwa na kwa ncha nyembamba nyembamba, rangi yake tu ni cream nyeupe au nyepesi. Parsnip blooms mnamo Julai, maua yake ni madogo na manjano, hukusanywa kwa tassels-inflorescence kubwa. Mmea mzuri wa asali na nekta kutoka kwa maua yake hupa asali harufu nzuri ya shamari. Maua ni ya kushangaza sana: shina, ambazo maua huwekwa, hufikia urefu wa 2.5 m. Mbegu huiva katikati ya Julai, kwa nje zinafanana na mbegu za parsley au bizari - ile ile ndogo, tambarare, hudhurungi. Ili kuzuia mbegu za kukomaa kupeperushwa na upepo, inashauriwa kuzikusanya moja kwa moja kutoka kwenye kichaka mara tu zinapoiva.
Hatua ya 3
Mmea huu wa familia ya celery pia huzaa aina na mizizi ya duara, ya globular. Uso wa tuber kawaida ni mbaya na hauna usawa. Shina la aina zote ni za aina moja: sawa, uchi, na mbavu na mito, matawi hapo juu. Sampuli zinazofikia urefu wa mita 2.5 ni ubaguzi badala ya sheria - kawaida urefu wa shina la parsnip na maua ni mita 1-1.5. Parsnip imegawanya majani, yenye kung'aa na glossy juu, imefunikwa na laini laini hapo chini. Sura ya majani ni mviringo-ovate, vidokezo ni buti, na kuna denticles nadra kando ya jani. Majani ya shina ya aina ya sessile ni ya msingi na ni mali ya zile za muda mrefu. Inflorescence katika aina zote ni mwavuli tata, maua huwa manjano kila wakati na harufu inayokumbusha fennel.
Hatua ya 4
Aina zinazolimwa zaidi za parsnip ni Round, Best of All, na Mwanafunzi. Aina ya "pande zote" inahusu kukomaa mapema, kipindi cha mimea ni kutoka siku 100 hadi 110. Haina adabu na inafaa kwa kukua katika mchanga mzito au kwenye mchanga wenye safu ndogo yenye rutuba. Majani yake ni madogo ikilinganishwa na aina zingine, rosette inaenea zaidi. Mazao ya mizizi ni mviringo na yamepangwa kidogo, fusiform. Urahisi vunjwa nje ya ardhi.
Aina "bora kuliko zote" ni katikati ya mapema, na kipindi cha kukua na kukomaa cha siku 100-115. Zao la mizizi kawaida huwa na urefu wa cm 12-15, hadi kipenyo cha 8 cm katika sehemu pana. Rangi ni nyeupe, beige, bila rangi ya manjano. Mazao ya mizizi hayatolewa bila kuchimba, kwani imezama kabisa ardhini.
Aina "mwanafunzi" - kukomaa kwa kuchelewa, lakini yenye tija zaidi na imeenea zaidi. Kipindi cha kupanda hadi kukomaa huchukua siku 145-155. Majani ni makubwa kuliko yale ya aina zingine, na mizizi ya mizizi imeinuka, ambayo ni sifa yake. Mazao ya mizizi ni nyeupe au meno ya tembo, yana umbo la koni, hupunguza polepole sura ya chini, urefu wake unaweza kufikia 30 cm.
