Uyoga wa asali hupendwa na watu kwa sababu ya urahisi wa ukusanyaji na utofautishaji. Uyoga huu unaweza kukaangwa, kuchemshwa, kukaushwa, chumvi, kung'olewa na kugandishwa! Katika wakati wa uyoga, kupata familia zenye kupendeza sio ngumu. Wapenzi wasio na ujuzi wa "uwindaji wa utulivu" wanaweza kukabiliwa na shida moja tu - jinsi ya kutofautisha uyoga wa kula kutoka kwa uwongo.
Uyoga wa kula au wa uwongo
Kabla ya kuingia msituni, ni muhimu kusoma swali la ni uyoga upi unaokua zaidi katika eneo lako kwa wakati fulani wa mwaka. Vivyo hivyo huenda kwa uyoga wa "mwigaji".
Kujua maeneo ambayo agariki ya asali na uwongo hukua hakutasaidia mchumaji wa uyoga kutofautisha kati ya vielelezo vya chakula na visivyoliwa. Wote hao na wengine wanaweza kuchagua miti sawa, stumps, deadwood, rhizomes, au kukua tu kwenye nyasi.
Kikundi cha agaric cha asali ni pamoja na spishi nyingi. Itakuwa juu ya wachumaji wa uyoga wa kawaida na wa kupendeza:
- msitu wa vuli,
- uyoga na tolstonog.
Ni kwa aina hizi mbili za uyoga ambazo honi nyingi za uwongo kawaida huchanganyikiwa:
- uyoga wa uwongo (uyoga wa uwongo) nyekundu-matofali,
- uyoga wa uwongo (uyoga wa uwongo) ni sulfuri-manjano.
Jinsi ya kutofautisha uyoga kutoka kwa uwongo: sheria rahisi
Kuna sheria rahisi juu ya jinsi ya kutofautisha uyoga halisi.
Ikiwa una shaka kama uyoga wa uwongo unakua mbele yako, jambo la kwanza unaweza kufanya ni kunusa kofia. Uyoga wa kula una harufu nzuri ya tabia ya uyoga, wakati uyoga usioweza kula una kahawia mbaya, ya mchanga.
Mguu wa Kuvu mchanga wa asali inayoweza kuliwa, kama sheria, hupambwa na "sketi" iliyotengenezwa na filamu, ambayo hutumika kama kinga kwa mwili unaozaa. Uyoga-waigaji hawana!
Ikiwa unageuza uyoga chini na mguu, unaweza kusoma rangi ya sahani. Katika vielelezo vya kula, ni nyeupe na tinge ya manjano, cream, kwa uwongo - kutoka manjano hadi mzeituni na nyeusi.
Kipengele muhimu cha kutofautisha ambacho kinakuruhusu kutofautisha uyoga wa kula kutoka kwa uwongo ni uso wa kofia ya uyoga. Kuvu ya asali (sio iliyoiva zaidi!) Inaweza kuwa na ngozi, wakati katika povu la uwongo, kama sheria, ni laini.
Kofia za uyoga wa kula zimechorwa kwa rangi nyepesi yenye rangi ya kahawia, wakati "kofia" za zile za uwongo ni za kifahari zaidi. Pale ya pembe za uwongo - kutoka rangi ya kijivu hadi rangi ya matofali nyekundu.
Na, kwa kweli, sheria ya kwanza ya mchumaji wa uyoga wa novice kamwe haitapoteza umuhimu wake: ikiwa hauna uhakika, usichukue. Ikiwa unachagua uyoga kwa mara ya kwanza, mavuno lazima yaonyeshwe mpenzi mwenye uzoefu zaidi wa uwindaji mtulivu kabla ya matumizi.
