Gordon Ramsay ni mtu wa ibada katika ulimwengu wa vyakula vya juu, mpishi maarufu wa Kiingereza, mwenyeji wa mpango wa Jiko la Kuzimu, mmiliki wa mikahawa kote ulimwenguni. Huyu ni mpishi wa kushangaza na wa kushangaza, ambaye mapato yake yamezidi mamilioni ya dola.
Gordon Ramsay: Chef
Hakukuwa na wapishi katika familia ya Ramzi, kwa hivyo kijana huyo hakupanga hata kuunganisha maisha yake ya baadaye na jikoni. Baada ya kuhitimu kutoka shule ya upili, Gordo aliamua kwenda chuo kikuu cha polisi, lakini kwa hili alikosa alama chache. Ili kujishughulisha, nyota ya upishi ya baadaye huenda kwa Chuo cha Ufundi huko Oxfordshire kusoma biashara ya hoteli na mgahawa. Ilikuwa hafla hii iliyoashiria mwanzo wa kazi nzuri ya Gordon Ramsay katika vyakula vya juu.
Baada ya kuhitimu kutoka chuo kikuu, kijana huyo anaondoka kwenda London, ambako anaingia kwenye mafunzo katika mgahawa wa kifahari wa Harveys, unaoendeshwa na bwana Marco Pierre White. Gordon Ramsay alikuwa na uzoefu mzuri, ambao ulikuwa muhimu sana kwake katika siku zijazo.
Kuendeleza zaidi, mpishi mchanga aliamua kujifunza misingi ya vyakula vya Kifaransa. Kwa hili, alipata kazi kama mpishi huko La Gavroche, ilikuwa mahali hapa ambapo Albert Roux alikua mshauri wa Gordon, ambaye baadaye alitoka kwenye mgahawa na kumwalika mwanafunzi wake pamoja naye. Kwa hivyo Gordon Ramsay aliishia Ufaransa.
Chef mchanga alikuwa na nguvu isiyoweza kushindwa na alitaka kusonga kila wakati na kukuza, ndiyo sababu alifika Paris na kuishi huko kwa miaka 3, wakati ambao alisoma na mabwana kama wa sanaa ya upishi kama Guy Sivois na Joel Robuchon. Kisha Gordon Ramsay akarudi kwa Albert Roux, ambaye wakati huo alikuwa akiendesha mgahawa wa Rossmore.
Katika miaka 4 kama mpishi, Gordon aliweza kuleta mgahawa huu nyota 3 za Michelin. Ili kufika Rossmore, gourmets ililazimika kuweka mezani miezi 2 mapema. Kutokubaliana kati ya mbia na Gordon kulisababisha ukweli kwamba alilazimika kuondoka kwenye mgahawa huo, wakati alikuwa anachukua timu yake yote.
Mnamo 1998, Gordon Ramsay anafungua mgahawa wake wa kwanza Gordon Ramsay katika Royal Hospital Road huko London, tayari mnamo 2001 uanzishwaji huu ulikuwa na nyota 3 za Michelin. Biashara ya mgahawa ilifanikiwa sana mnamo 2002 Ramsay alifungua Gordon Ramsay kwenye Royal Hospital Road huko Belgravia, ambayo, hata hata mwaka mmoja, ilipokea nyota ya Michelin.
Vipindi vya Runinga
Mwishoni mwa miaka ya 90, Gordon Ramsay aliamua kujaribu mwenyewe kama onyesho. Alipiga nakala ya Boiling Point, ambayo alizungumza kwa undani juu ya ufunguzi na ukuzaji wa mgahawa wake wa kwanza huko London. Waingereza walifurahishwa na picha ya mpishi huyo, kwenye ofisi ya sanduku, alikusanya kiwango kizuri cha pesa, akijilipia mwenyewe mara kadhaa.
Baada ya mafanikio kama haya kwenye runinga, Gordon Ramsay aliamua kujitangaza kama mwenyeji wa vipindi vya upishi. Alikuja na kutekeleza miradi kadhaa: "Jiko la kuzimu", "Mpishi Bora wa Amerika", "Ndoto za Jioni Jikoni." Maonyesho hayo yalipendwa sana na yaliongezeka haraka nje ya Uingereza.
Chef wa kashfa, wa kihemko na hakuzuiliwa haraka sana alishinda runinga ya Merika, na kisha nchi zingine. Programu za Gordon Ramsay zilitangazwa kwenye kituo cha Fox, viwango vilikuwa vya kushangaza tu. Mtayarishaji wa kipindi hicho, Arthur Smith, alibaini kuwa kabla ya hapo mipango yote ya upishi ilikuwa ya kuchosha, isiyo na ujinga, ya kupendeza, na ni Ramsay ambaye alianzisha zest ya kushangaza, kushangaza mtazamaji na njia yake ya biashara, tabia na shauku.
Kwa kipindi kimoja cha onyesho kuhusu kupika, Gordon Ramsay anatengeneza zaidi ya $ 500,000. Wakati huo huo, anapokea malipo ya kawaida kutoka kwa idadi ya maoni na matangazo, kama mwandishi wa wazo hilo.
Mnamo 2013, Gordon Ramsay atoa kipindi kipya cha mazungumzo: Chef Bora wa Amerika. Watoto ". Inavunja rekodi zote za idadi ya maoni. Mpango huo unajumuisha wapishi wachanga wenye umri wa miaka 8 hadi 12. Programu ina miamba mingi, pamoja na "Master Chef. Watoto”nchini Urusi.
Mapato
Sasa Gordon Ramsay ana mikahawa 11 tu huko London na amefungua baa 3 na mikahawa 16 nje ya Uingereza. Muswada wa wastani katika vituo vya mpishi ni karibu euro 150-180 kwa kila mtu, isipokuwa vinywaji. Wageni wengi wanaonyesha mikahawa ya Gordon Ramsay kama ya bei ghali, lakini na chakula bora na huduma bora.
Mapato ya mgahawa ni makubwa, lakini sio tu kwa Gordon Ramsay. Amechapisha vitabu 14 vya upishi, na mpishi hupokea mrabaha wa kawaida kutoka kwa uuzaji wa kila kitabu.
Mikusanyiko ya upishi imeundwa sio kwa wapishi tu, bali pia kwa wale watu ambao wanaanza kujifunza kupika. Mapishi mengi ni ya asili, gharama ya wastani ya kitabu kimoja ni rubles 1000. Katika machapisho haya ya kupendeza na mazuri sana, unaweza kupata mapishi ya kozi ya kwanza, ya pili, vinywaji na desserts. Picha zote zilipigwa jikoni ya mpishi, ambayo ina vifaa vya teknolojia ya kisasa.
Mbali na machapisho ya upishi, Gordon Ramsay alichapisha vitabu vya wasifu, ambavyo pia viliuzwa kwa mzunguko mkubwa.
Sasa Gordon Ramsay ni mmoja wa wapishi matajiri zaidi ulimwenguni, mapato yake ni $ 118 milioni, uwezekano mkubwa, hii sio kikomo. Dola ya Gordon Ramsay inakua kila wakati, na vipindi vyake vya Runinga tayari vimetolewa katika nchi kadhaa ulimwenguni, ambayo inazungumzia umaarufu wa wazo hilo. Shukrani kwa programu "Mpishi Bora wa Amerika" na "Mpishi Mkuu", wapishi kadhaa wenye talanta wameonekana, ambao wengine hufanya kazi katika mikahawa ya Ramsay mwenyewe.
Chef alifanya shukrani kwa kazi yake ya dizzying kwa talanta yake, uvumilivu na uongozi mzuri na mwelekeo wa ubunifu.
