Chupa, vinara vya taa, vitu vya kuchezea - hii sio orodha kamili ya kile kinachoweza kutengenezwa kutoka kwa malenge. Watu wengi wana utamaduni wa kutengeneza vitu tofauti kutoka kwa mmea huu wa kushangaza na kwa njia yake mwenyewe mmea mzuri. Lakini malenge lazima iandaliwe kwa uangalifu. Kwanza kabisa, lazima iwe kavu vizuri.
Malenge yapi ni sawa?
Aina mbili tu za mmea huu zinafaa kwa utengenezaji wa ufundi anuwai. Wanajulikana kwa bustani na bustani. Maboga haya huitwa lagenaria na cucurbita. Peel ya lagenaria ni ngumu sana, ambayo huvutia umakini wa mabwana wa sanaa ya mapambo na iliyowekwa. Lagenaria iliyoondolewa hivi karibuni kawaida ni kijani, lakini kisha inachukua rangi nzuri ya kahawia au hudhurungi-hudhurungi. Cucurbita ina ngozi laini. Kwa nje, karibu haina tofauti na malenge, ambayo saladi au pancake hufanywa. Cucurbita hutofautiana na maboga mengine katika maajabu, na wakati mwingine hata maumbo mazuri.
Cucurbita ni kijani, manjano au dhahabu. Ukweli, baada ya kukausha, mara nyingi hufifia.
Yote huanza katika bustani
Ni muhimu sana kukusanya maboga ya aina zote mbili kwa usahihi. Tunaweza kusema kuwa utengenezaji wa sufuria ya maua, chupa au tochi huanza hata kwenye bustani. Subiri mabua ya maboga yako yakauke. Mara tu unapoona hii, usipoteze muda - mazao lazima yavunwe kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi. Frost ni hatari kwa ngozi, inakuwa tete. Usikate malenge "kwenye mzizi", hakikisha ukiacha kipande cha shina kwa ukubwa wa cm 4-5. Chunguza kile ulichokusanya. Matunda yenye afya tu yanafaa kwa kukausha, bila ishara hata kidogo za kuoza.
Usiache maboga yaliyooza, au unaweza kupoteza mazao yako yote. Ikiwa sehemu zenye afya za matunda haziwezi kutumiwa kwa chakula, ni bora kutupa malenge.
Haitakuwa leo
Maboga huchukua muda mrefu kukauka. Hii inachukua miezi kadhaa, kwa hivyo hautapokea vifaa vilivyotengenezwa tayari kwa ufundi hadi chemchemi. Cucurbita hukauka haraka sana kuliko lagenarii, karibu mara mbili. Osha maboga vizuri na maji ya joto yenye sabuni (ni bora kutumia sabuni ya kawaida ya watoto, bila harufu yoyote), futa kwa kitambaa laini na ikauke. Futa peel na swab iliyowekwa kwenye vodka au pombe. Andaa chumba - inapaswa kuwa na hewa ya kutosha, lakini wakati huo huo, linda kwa uaminifu kile kilicho ndani yake kutoka kwa jua moja kwa moja. Ghala kavu au loggia upande wa kaskazini inafaa. Tafadhali kumbuka kuwa majengo yatamilikiwa kwa karibu miezi sita. Panga maboga ili wasigusana. Baada ya wiki moja na nusu, angalia mchakato. Maboga yatabadilika rangi, lakini haipaswi kuwa na kuoza. Ikiwa chembe zinaonekana, ondoa malenge. Chunguza matunda mara kadhaa kwa wiki, ondoa yaliyooza, pindua zile zilizobaki. Baada ya miezi mitano hadi sita, unapogeuka, utasikia mbegu ndani ya njugu wakati zinatikiswa. Hii inamaanisha kuwa maboga yako tayari na unaweza kufanya kitu cha kupendeza.
