Chicory ni mmea wa miaka miwili ambao mzizi wake hutumiwa kama mbadala ya kahawa. Mmea hukua mwituni katika milima na barabara. Na maua ya chicory hua kutoka Julai hadi Septemba.
Mzizi ni sehemu muhimu zaidi ya mmea. Inayo polysaccharide ya 60%, ambayo hutumiwa kama mbadala ya asili ya sukari na wanga. Chicory ina vitamini B, C, chuma, pectini, carotene, protini, resini anuwai, jumla na vijidudu. Kwa sababu ya yaliyomo juu ya virutubisho, chicory ina mali ya kutuliza mfumo wa neva, kutoa nguvu, nguvu na nguvu.
Kwa kuwa chicory ina chuma nyingi, ni muhimu katika matibabu ya magonjwa anuwai ya moyo na mishipa: ugonjwa wa ateri ya moyo, tachycardia, atherosclerosis, anemia. Potasiamu inaboresha utendaji wa moyo, hupunguza mdundo, hupunguza mishipa ya damu, na husaidia kuondoa cholesterol nyingi mwilini.
Chicory mumunyifu inaweza kupunguza usingizi na uchovu.
Kwa matumizi ya kawaida ya chicory, kazi ya mfumo wa mmeng'enyo, ambayo ni kongosho, tumbo, na matumbo, ni kawaida. Dutu zenye faida za chicory huchochea ukuzaji wa microflora ya matumbo yenye faida, hupunguza hatari ya kuvimba ndani ya tumbo.
Chicory ina choleretic, diuretic, kutuliza nafsi, antihelminthic, athari ya antipyretic. Inathiri michakato ya kimetaboliki kwenye ini na inaboresha. Chicory husaidia kufuta nyongo.
Watoto wenye uzito kupita kiasi chini ya miaka miwili wanashauriwa wasitumie chicory ya papo hapo.
Inulin ni mbadala ya sukari ya asili inayopatikana katika chicory. Ndio sababu bidhaa husaidia wagonjwa wa kisukari na wale ambao wanene kupita kiasi kupunguza sukari kwenye damu, kurekebisha michakato ya kimetaboliki na kurekebisha uzito wa mwili.
Chicory ni nzuri kwa watu wazima na watoto. Inaweza kuliwa na wanawake wajawazito kwa kiwango kinachofaa.
Chicory ina ladha sawa na kahawa. Walakini, bidhaa hii haina kafeini kabisa. Kwa hivyo, athari ya kuchochea kwenye mifumo ya neva na moyo na mishipa haizingatiwi. Chicory haiwezi kuchukua nafasi kabisa ya harufu na ladha ya kahawa. Kwa hivyo, kuna maelewano kama haya: weka kijiko cha nusu cha chicory ya papo hapo kwenye kikombe chako cha asubuhi cha kahawa unayopenda. Ladha bora na faida za kiafya!
Mama wa nyumbani wenye uzoefu hutumia kijiko cha chicory ili kuboresha kwa kiasi kikubwa ladha ya bidhaa zilizooka nyumbani. Bidhaa hiyo imeongezwa kwa saladi na mtindi, karoti na maapulo.
Ni muhimu kutibu ngozi baada ya chunusi na upele na mchanganyiko wa maziwa, asali na mizizi iliyokatwa ya chicory. Fanya utaratibu huu kila siku hadi chunusi ipone kabisa. Mchanganyiko wa chicory na fennel inaweza kutumika kwa ukurutu. Kijiko 1 mizizi iliyokatwa ya chicory na 2 tsp. Mimina fennel na glasi moja ya maji ya moto. Kusisitiza kwa saa. Chuja mchuzi. Lubisha ngozi na mabaki ya mimea mara 1 kwa siku, na kunywa mchuzi.
Unapotumia chicory, unahitaji kujua wakati wa kuacha: usinywe vikombe vitano vya kinywaji hiki kwa siku. Mkusanyiko wa virutubisho na mwili kwa idadi kubwa inaweza kuwa na athari tofauti. Wasiliana na daktari wako juu ya utumiaji wa chicory ikiwa unasumbuliwa na bawasiri, mishipa ya varicose, au ugonjwa wa mishipa.
