Katika mkesha wa Pasaka, mama wengi wa nyumbani wana wasiwasi juu ya jinsi ya kuchora mayai kwa kutumia rangi ya asili kama vile manjano, maganda ya vitunguu, kahawa, nettle, beets na zaidi. Ya mwisho ya bidhaa zilizo hapo juu hufanya kazi nzuri ya kuwapa mayai rangi nyekundu.
Ni muhimu
- - beets;
- - maji;
- - mayai;
- - siki;
- - sufuria;
- - kijiko;
- - kisu;
- - grater, blender au juicer.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa msaada wa beets, mayai yanaweza kupakwa rangi yoyote nyekundu, kutoka kwa rangi ya waridi hadi maroni. Kivuli cha mayai kitategemea moja kwa moja kwenye mkusanyiko wa juisi ya beet iliyotumiwa, na pia wakati wa utaratibu. Kuna njia tatu za kuwapa mayai kivuli kinachohitajika, kwa hivyo chagua inayokufaa zaidi na anza kuchorea.
Ili kuifanya ganda kupata rangi nyekundu, chukua beets, kamua juisi kutoka kwake (unaweza kutumia juicer au blender ya kawaida au grater, punguza juisi na cheesecloth) na mimina mayai ya kuchemsha juu yao kwa saa moja au mbili. Ili kuwapa mayai rangi kali zaidi, ongeza muda wa kukaa kwa mayai kwenye juisi kwa sababu ya tano.
Hatua ya 2
Ikiwa unahitaji kupaka mayai kwa muda mfupi, kwa mfano, kwa saa moja, basi katika kesi hii, chaga beets, ongeza maji kwake (ujazo wa maji unapaswa kuwa sawa na ujazo wa beets, si zaidi) na juisi ya limao (karibu 10 ml kwa 100 ml ya juisi ya mchanganyiko). Weka mayai kwenye chombo na uwafunike na mchanganyiko ulioandaliwa. Baada ya dakika 30, ganda litabadilika rangi. Ikumbukwe kwamba katika kesi hii unaweza kuona tu matokeo kwenye mayai meupe.
Hatua ya 3
Njia rahisi ya kupaka rangi mayai na beets ni kuchemsha na mboga hii. Walakini, chaguo, ingawa ni rahisi, lazima izingatie ukweli kwamba wakati kuchemsha mayai kunaweza kupasuka na wazungu wa mayai pia watakuwa na rangi, ambayo itaathiri muonekano wao. Ikiwa ulichagua chaguo hili, kisha chukua sufuria, weka ndani yake beets iliyokatwa na iliyokatwa kwa laini (gramu 300 za beets kwa lita moja ya maji), mayai na weka moto. Mara tu maji yanapochemka, ongeza siki 9% kidogo (kijiko kwa lita moja ya maji) na endelea kupika kwa dakika 10. Ondoa kwenye moto na uruhusu kioevu kupoa kabisa.
